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超简单纯素豆酸奶(3/3)
准备好豆浆和发酵菌,如果是在冰箱存放的,需要提前拿出来缓一下。将做酸奶用的酸奶桶和搅拌用的筷子用沸水烫3分钟左右杀菌,然后自然晾干备用。
将豆浆倒入酸奶桶内,把发酵菌倒入,用筷子搅拌均匀,然后盖上酸奶桶盖子,放进酸奶机或有做酸奶功能的面包机。选择发酵18小时(一般只有8~12小时可以选择,可以先选10小时,结束后再加8小时)
然后从机器中拿出来,放冰箱冷藏。吃的时候拿出来,加入自己喜欢的蜂蜜坚果等就可以了