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拨丝苹果(9/9)
1食材丶苹果，白糖。
2苹果去皮，切成棱角形块备用。
3面粉与玉米淀粉混合，加入40克清水，搅拌成面糊，要稠一点，能拉出直线即可。
4将苹果块倒入面糊中，让每块苹果都均匀的，裹上面糊。
5锅中倒入油，6成热时倒入苹果块，炸至金黄色捞出。
6另起锅，加入清水30克，加入白糖，中小火熬制，边熬边用锅铲不停的搅拌。
7糖慢慢变黄色，调最小火继续搅拌。
8用锅铲舀起糖浆，能拉出直线来，关火，苹果下锅翻匀即可出锅啦~
9成品