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自制超超超好吃的【酸汤海鲜汇】(0/3)
1⃣️调料备好,食材清洗干净沥水备用; 2⃣️烧一锅开水,先将蔬菜焯水捞出;再将海鲜焯水,虾下锅变红即可捞出,贝壳类焯至张开捞出,清水冲去脏污;
3⃣️热锅加100克食用油,倒入葱姜蒜爆香,倒入红酸汤炒至飘出酸香味,加入1600克水烧开; 4⃣️放鸡精、食用盐、胡椒、木姜子混合均匀即可;
5⃣️依次倒入焯过水的蔬菜、贝类、肉类,摆上虾烧开装盘,点缀上薄荷叶就可以美美的享用啦~