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冬笋酱油肉烧卖(17/21)
糯米先泡水几个小时，最好是提早一天泡
放锅里蒸
蒸熟备用
用热水和面
加了点南瓜泥和成黄色的面团，和好之后包上保鲜膜醒一会儿。
在此之间准备配料，将酱油肉、胡萝卜、香菇、荸荠切成小丁，冬笋焯水之后切成小丁。
锅里放点油，放点葱花爆香，放酱油肉炒一会儿，再加香菇丁、胡萝卜丁炒一会儿，加料酒、白糖、盐、生抽、老抽、蚝油，炒到差不多熟的时候再加水果豆、荸荠和冬笋，翻炒一会儿加入糯米一起炒，炒均匀后加葱和味精。
取南瓜面团擀成薄片，白色面团搓成长条。
将黄色面片包裹住白色面条。
将封口捏好后再搓几下，将面长条搓成大小均匀的长条。
将长条切成一个个大小均匀的小剂子
取一个小剂子，擀成薄片，面片的四周擀得薄一点。
放馅料
用虎口慢慢的收拢烧卖的口，轻轻的来，不要太用力了
整成自己喜欢的样子
或者将口收小一点，留一点绿色的水果豆和橙色的胡萝卜丁在外面，是不是更好看？！
将做好的烧卖放进蒸锅里，开火蒸，只需把外皮蒸熟就行了，所以只需要5-10分钟就好了。
蒸熟后的样子。第一次做，外形做的没那么完美
准备开吃
里面馅料很足
很好吃哦