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红豆铜锣烧(5/7)
两个全蛋中加入45g白砂糖。
用打蛋器打出湿性泡沫（其实还可以多打发些，楼主偷了点懒），性质如图。
依次筛入面粉，玉米淀粉，奶粉（注意：面粉一定要过筛）
搅拌均匀，无颗粒感。
（小火，不用放油，划重点）把面糊用勺子放入不粘锅，煎至表面起大泡，翻边在煎15秒左右。依次煎完所有的面糊。
挤好红豆沙放中间，再盖好。
最后美味的小零食---铜锣烧就做好了。