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红枣千层糕(2/7)
把所有需要的材料都准备好。
把红枣煮熟:一开始上锅蒸，发现蒸好久还是不软，就取下来加水煮熟（可把红糖加入一起煮）。 煮好放凉后放入果汁机，打成泥后过滤掉渣。
红枣泥+1200毫升水+250克马蹄粉混合均匀备用（可用果汁机搅拌）
400毫升椰浆+800毫升水+白糖适量+马蹄粉混合均匀备用（可用果汁机搅拌）
锅放入水烧开，把铁盘刷上油，先倒入第一层红枣浆，盖上盖子蒸2—3分钟左右，熟了倒入第二层椰汁浆，逐步增加。（最好每一层都倒入一样多的浆，蒸出来的千层糕均匀漂亮。）
全部蒸熟啦！
放凉后切块。