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有菜有肉有海味有山珍的芥菜煲(7/8)
五花肉洗净切片,香菇与干贝提前泡发好。
准备好芥菜,将外叶去除,将芥菜叶掰成小块,洗净。
煮开水加点盐,下芥菜,再次煮开时,将芥菜捞起待用。
锅中下五花肉,中小火煸炒出猪油。
下香菇、干贝炒香味。
加入浸泡香菇与干贝的水,煮开。
加入芥菜,再次煮开,将所有的食材放进砂锅。
用中小火煮10-15分钟左右,芥菜变软,加盐调味,熄火即可食用。