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百香果磅蛋糕(0失败)(1/6)
黄油隔水融化,加白糖打发成淡色, 2个鸡蛋分次加入搅匀
撒入混合好的低筋面粉和泡打粉拌均
再加入百香果酱,充分的搅拌到面糊中
倒入铺好油纸的模具中, 我这里用的是小吐司盒模具,烤箱提前预热,放入170度中层烤45分钟
表层上色后可用牙签戳一下 ,看底部有没有湿面糊,如果还有湿的,表层上色又很深的话可盖一张锡纸继续烤,这样就不用担心糊了
成品,可将其放入密封袋,两三天后等其回油口感会更好