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咸蛋黄烧卖(2/6)
咸蛋，剥开，蛋黄蛋白分开备用
牛排切碎，备用
咸蛋白和牛排碎进锅翻炒，放生抽，加少许牛肉汤（没有的话白水代替），炒好备用
炒好的牛肉碎拌入米饭，馅料成，备用
和面，擀皮，把馅料和咸蛋黄包入，如图
蒸18分钟，成！