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紫菜米饼(11/11)
碗中倒入蜂蜜、生抽,用勺子搅拌均匀。
将紫菜剪碎。
揉面垫铺上保鲜膜,再倒入熟米饭。
熟米饭上面再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平,厚度大约2毫米左右。 »擀得太薄不容易成型,太厚的话会影响口感,我试过好几次,2毫米左右的厚度刚刚好哦。
揭开上层保鲜膜,用模具压出米饼造型。 »妈妈们可以用其他卡通模具,宝宝会更喜欢。如果家里没有模具的话,也可以用玻璃杯口压出圆形。
将米饼放到垫有硅油纸的烤盘中,再放入预热好的烤箱,上下管150度,烤6分钟。
烤完取出,将调配好的蜂蜜和生抽,在米饼上薄薄刷一层。
再放上剪好的紫菜碎末。
继续放入预热好的烤箱中层,上下管150度,烤4分钟。
烤完后取出。
喷香的米饼搭配咸甜适中的酱汁,还有酥脆的紫菜碎提鲜,一口下去满满的幸福感,吃上10个都不会腻~