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韭菜盒子(6/6)
基本配料，韭菜、鸡蛋、粉丝、粉丝热水泡一下剁碎，韭菜洗净剁碎
热水和面，醒发20分钟
鸡蛋炒熟
把韭菜粉丝加入鸡蛋，各种调料，备用
把醒发的面揉成长条，切成小剂子，擀面杖擀圆，加入韭菜馅，像包包子一样捏起来压扁压圆，电饼档预热抹油，盖上盖子两分钟，反面，两分钟。
煎制金黄就OK