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确定不来一碗热乎乎的酸汤肥牛？(14/15)
金针菇洗干净备用，西红柿用刀划一个十字口
肥牛片从冰箱拿出自然解冻
蒜剁成末备用，准备一勺剁椒
锅水烧水，将西红柿放进去烫十秒钟
烫过来的西红柿是这样子滴，非常好剥皮。剥皮后将西红柿切碎备用
另起一锅，将金针菇烫熟
继续将肥牛片烫熟
锅中放油，倒入蒜末和剁椒爆香
放入切好的西红柿末一起翻炒
炒成西红柿成这样子
倒入开水，小火煮一会
水再次沸腾后加盐调味
倒入事先焯好的金针菇和肥牛，迅速煮一分钟
撒上香菜末或者葱花吃饭啦
想吃吗？