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#洗手作羹汤#藕粉桂花糖糕|好吃养颜(1/8)
大碗里倒入80g糯米粉,40g藕粉,10g淀粉混合均匀
倒入60g热水(80℃)拌均
再分多次倒入60-70g常温清水,搅拌至细腻顺滑的面糊
面糊中加入20-30g桂花糖浆拌匀,呈浓稠酸奶状即可
模具中刷上薄薄一层油,倒入面糊后晃平,盖上保鲜膜
放入上汽的蒸锅,蒸25分钟,用牙签插入无黏连即可
起锅前,撕开保鲜膜刷上一大勺桂花糖,再蒸5分钟
蒸好的桂花糖糕晾凉后,脱模切成小块,即可享用