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不一样的椰子鸡汤(5/7)
椰子叫老板帮自己去壳去皮,拿回家自己洗干净,准备一个豆浆机或其他能打果汁的设备(前提是能把椰子肉打碎那种)然后把椰子水取出倒入容器内(也可以不要椰子水,椰子水,自己解决掉 放适量清水也可以)接着把椰子切成小块状放入容器内
按果蔬冷饮按键进行打汁
打好后,过滤
炖盅外部加适量开水(就不用等水开) 接着把鸡肉洗干净,焯水,放入炖盅,加入红枣,枸杞,党参
倒入打好的椰汁
炖1.5小时-2小时
中途把浮沫去掉,也可以用过滤网滤一下。最后炖到差不多还有5-6分钟这样,加入少许的盐,即可。