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盘龙黄瓜(国庆版)(3/10)
挑一根比较直的茄子，切去掉头、尾；
找两根长筷子夹稳黄瓜，这样就不会切断，刀片与黄瓜呈90°，尽量薄一点；
这是切完一面的样子；
翻过来，同样筷子夹稳，刀口与黄瓜呈135°，同样厚度切下去，不要担心要有信心！
切完之后拉开如图；
撒5g盐腌制15分钟去除水分，这样黄瓜比较柔软容易盘龙；
酱油、醋、白糖、香油调制碗汁；
取芝士片切出星星✨，准备做装饰；
黄瓜盘好、倒碗汁，装饰芝士星星✨即可；
成品图；