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#秋天怎么吃#蔬菜疙瘩汤(3/9)
准备好所有的食材，西红柿在淡盐水中浸泡十分钟，流水冲洗干净。土豆去皮洗净，葱去皮洗净。
根据自己喜欢的口感土豆切丁，西红柿切丁，葱切碎。
面粉加入适量的水搅拌成细碎的小面疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速搅拌均匀。
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入番茄丁翻炒，炒至番茄出来浓郁的汤汁。
再加入土豆丁翻炒。
炒至番茄丁基本碎了，加入适量的水烧开。
提前准备好的面疙瘩，水开就可以入锅煮了，下锅要快，注意迅速搅动，防止面疙瘩互相粘连。
加入盐、糖、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味，就可以出锅了。
出锅，撒点葱花，非常美味的蔬菜疙瘩汤就做好了，随便搭配一点主食，不但味道鲜美，还有丰富的营养。