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无花果酥(10/11)
准备好所有食材，安佳黄油软化状态，无花果干清洗干净
锅内放入水，加入洗净的无花果干和10g砂糖
小火慢煮至水基本干，无花果软烂
用搅拌机或者料理棒把煮好的无花果打成泥
安佳黄油软化加入剩余25g砂糖搅打均匀，打至颜色发白
加入过筛的低筋面粉和可可粉
搅拌至无干粉状态
放入模具中，如果有油纸最好用油纸铺入模具底部，没有油纸抹匀一层黄油也可以，放入预热好170度的烤箱，先要预烤15分钟
取出烤好的饼底，将打匀的无花果泥倒入模具中，抹平，再调整烤箱上火170度下火150度，15分钟
烤好的无花果酥凉透取出脱模，切小块食用即可
很好吃