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干锅土豆片炒五花肉(1/5)
准备好食材，土豆、五花肉切片，切片的时候可以烧一锅水等会用。
加适量盐，把土豆片放入烧好的水中，煮1-3分钟即可捞出备用，不能太久容易煮烂。
倒掉水预热锅，锅内没有水之后加入适量油，小火干煸五花肉，煸出肉片尾部至开始卷曲后加入少量料酒。
加入葱姜蒜炒出香味后加入干红辣椒和土豆片翻炒，加入适量生抽、盐准备出锅。
香喷喷的土豆片炒五花肉出锅啦，隔壁小孩都馋哭了呢~