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绵柔戚风(3/8)
1.玉米油，糖（蛋黄糊用），混合乳化
2，蛋黄加入1中，搅匀
3，低筋面粉过筛加入2中，搅拌均匀成蛋黄糊
4，蛋白加入柠檬汁将糖分3次加入打发成硬发泡
5，蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
6，将面糊倒入模具。
7，蒸烤箱调“上下烤”功能预热至185度 30-35分
8，出炉倒扣