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#秋天怎么吃#水晶蔬菜丸子(1/9)
土豆，胡萝卜去皮切成小丁，过一下水防止土豆变黑
豆角切成小碎粒
锅中烧水，放少量盐改善口感，加少许油让焯的菜保持颜色。先下入豆角焯5分钟，再放入土豆和胡萝卜丁，一起再焯五分钟
焯好后，按臻米升降火锅上升键，焯水的菜连同提篮一起拿出过凉
加入土豆淀粉抓匀，这里土豆淀粉可以起到粘合的作用。可以适当增减用量
用力捏成团。
升降火锅选择营养蒸模式，将捏好的菜团再蒸10分
然后装盘，搭配一个料汁即可食用
做好的丸子特别的好看，满满的蔬菜。能一看看到都有什么菜。