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#秋天怎么吃#萝卜干红烧肉(11/16)
五花肉切成一厘米宽的肉丁
葱姜蒜切好备用
肉放进锅里小火煸出油
肉丁变成外焦里嫩，大部分油已经煸出来了
把肉捞出来控油，锅里的油盛出去，另起锅加入适量清水，冰糖小火炒
冰糖炒出焦糖色
加入肉，葱姜蒜。翻炒均匀
加入温水，生抽，老抽，料酒
大火烧开
加入泡好的萝卜干
翻炒均匀，加入温水
大火烧开，转中火慢炖30分钟，然后大火收汁
出炉开吃
锅美菜香
来一张全景图
快来，我有锅有肉，你有故事吗