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趣多多饼干(6/7)
黄油室温软化,加入糖粉,打发至黄油体积蓬松,颜色发白的状态
分3次加入蛋液,每次搅打至蛋液完全吸收再加入下一次,防止油水分离。
黄油打发至完全蓬松变白,筛入可可粉、低筋面粉、苏打粉和泡打粉
带上一次性手套把面糊搓成团,按扁加入70g巧克力豆,用手揉成面团
将面团均分20g/个,揉成圆按扁
整齐的摆放到烤盘上,压上巧克力豆
放入已预热好的烤箱,上下火170度预热5分钟,放入烤箱,烘烤20分钟