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莲白粉条(3/6)
粉条在水中泡软。
莲花白用手撕成片。
锅烧热加入油,放入葱段爆炒出香味,颠几下锅,加入醋,生抽,辣椒面,炒两下搅拌均匀。
倒入粉条继续翻炒,加入盐,鸡精翻炒均匀,如果其间锅中太干可以加点水进去,关火盛出。
莲花白脆嫩,清香宜人,粉条筋道,做出来油亮光滑,口感极其丰富,不比猪肉炖粉条差,居然能吃出肉的感觉,贼香!
成品。