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小姨妈老火汤：节瓜环煲排骨瑶柱(3/10)
用料很简单，主料是节瓜、排骨和瑶柱，辅料的贝肉用于提味
节瓜去皮切厚片，中间挖洞
嵌入瑶柱
烧开水，加入黄酒
汆熟排骨
和瑶柱同样处理
加入所有食材，加一把贝肉提味
大火半小时，转小火一小时
加一点点盐就可以，食材层层叠叠的鲜甜在口里爆发
有颜值有营养的老火汤