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老式桃酥(7/7)
在打蛋盆里放入糖,大豆油和臭粉搅拌匀。
加入30克蛋液搅拌略发白。
将面粉,小苏达和泡达粉筛入打蛋盆中,加入熟核桃碎。
拌匀至无干粉,分成九等份,压扁中间略薄一些,摆在烤盘中。
刷上蛋液撒上芝麻。
烤箱预热170度,中层30分钟左右。
取出晾凉后酥脆可食。