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#美食新势力#不需要任何模具的小吃,颜值惊艳,孩子爱吃(8/14)
将需要的食材准备好
紫薯洗净削皮,切成均匀的小块,方便蒸熟
紫薯放在锅中,隔水蒸20分钟(冷水下锅)
山药直接削皮手会痒,戴上一次性手套削皮或者蒸熟后去皮
将山药切成小段,隔水蒸熟
用勺背将蒸熟的紫薯压碎,趁热加入白砂糖
加入纯牛奶(紫薯本身水分很少,加少许牛奶可以增加顺滑的口感)
将白糖和牛奶搅拌均匀,压成细腻的紫薯泥
将山药压成细腻的山药泥
剪一块保鲜膜,取小份紫薯泥铺在保鲜膜上压平,加一勺山药泥
用保鲜膜包起来,整理成圆形,拧一拧
将薄荷叶放在紫薯球上装饰
可爱又营养好吃
是不是很美、有趣?最关键的是好吃、简单,不需要任何模具,厨房小白都可以轻松完成。