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#一人一道拿手菜#小笼包(4/6)
肉馅放入碗中,加姜末(可以加葱末),备用。
香菇切碎,放入碗中备用。
胡萝卜切碎,放入碗中备用。
加油,放入肉馅、香菇、胡萝卜,翻炒。 加入盐、鸡精、酱油,翻炒。 待食材全部炒熟后,倒出,放入碗中备用。
一般情况下用面粉做包子皮,味道更好。 这次用的是饺子皮,拉伸面积更大,捏包子,然后放入蒸格。
半个小时后,小笼包就出炉了~热气腾腾,口感不错。end