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#安佳儿童创意料理#卡通奶黄包(2/17)
和面~200克面粉,2克酵母,120ml温水
三光政策~盖盖发酵
制作奶黄馅
两个鸡蛋,三小勺糖
加牛奶,融化了的黄油,搅打均匀
再加入50克面粉
隔水加热,不停的搅拌成粘稠
奶黄馅做好放凉
面发酵至两倍大
分成小剂子,大小自己控制
擀皮,包入奶黄馅
像包包子一样
有一个面团拌入红枣花生芝麻酱
和均匀~搓成长条
给猪猪贴上耳朵鼻子眼睛,静止发酵20分钟~ 冷水上锅大火蒸20分钟,5分钟后揭盖~
当当~胖胖的猪猪
老好吃了哈哈~