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芝士香葱面包(8/11)
除黄油以外材料按照液体后粉再酵母。
没有厨师机就要万能的ACA面包机哈哈哈。 面团设置50分钟,前20分钟混合面团完成后加入室温软化的黄油。然后等程序结束。
黄油软化就是冰箱拿出来称重放好,等下入面包机切小块。搞定。
面包发酵2倍就好。我这个有点过了。
称重分10份,这里有时间可以松驰10分钟。没有就直接卷。
擀成长方形,然后上往下卷。
10份卷好,室温或烤箱发酵。我没看温度,烤箱有发酵功能啦。底下放一碗温水。
看。变胖了就拿出来加番茄酱、沙拉酱,芝士,香葱。葱可以多点。
200度预热,后180度烤20分钟。我习惯放中下层。你们可以选选择放中层。
出炉,超级香葱。及时取出凉。
看到就想吃的面包。