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拉丝紫薯吐司(5/15)
准备好所有的材料
将除黄油以外的所有材料混合放入厨师机的料理盆中
启动厨师机，先1档揉面5分钟，再转2档揉面5分钟，揉至面团扩展
加入黄油，黄油提前室温软化，然后继续2档揉面10分钟
揉至面团可以拉出手膜
将揉好的面团揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至原来的两倍大小
好吃发酵好的面团
将发酵好的面团分成三等份
用擀面杖擀成圆形薄片
轻轻卷起来，然后盖上保鲜膜静置15分钟左右
再用擀面杖擀成长条薄片，抹上一层紫薯泥
然后轻轻卷起来
将卷好的紫薯吐司卷放入模具中，然后让其发酵
发酵至模具的9分满时，放入烤箱中，170度烤40分钟左右即可
烤好的紫薯吐司，可以拉丝哦！