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没烤箱也要做烘焙——榴莲酥(13/13)
准备食材。蛋挞皮从冷冻室取出回温10分钟左右。
榴莲剥肉去核用勺子捣成泥。
鸡蛋打散成蛋液。
将榴莲肉填入蛋挞皮中至8分满，不要填的太满，会爆浆哦！
将蛋挞皮对折一下变成饺子形状，边沿捏紧！
平底锅预热后放进“饺子”中火烘，注意翻面。
加盖中火烘至边沿起酥分层。
揭去蛋挞托。
放进平底锅继续中火烘至，并刷一层蛋液。
撒一丢丢黑芝麻，继续烘至（注意翻面）自己喜欢的颜色和口感即可。
出锅。
松化可口，榴莲香味。
趁热来吃。