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可可吐司面包(2/10)
除了黄油，巧克力其他的材料放入厨师机内搅成面团
搅拌到扩展阶段放入黄油
继续揉面至手套膜，放入巧克力豆搅拌均匀
28度发酵至2倍大，分成6个均匀的面团28度发酵20分钟
发酵好后擀成牛舌状卷起松弛20分钟
擀成长条，动作轻一点，尽可能的长
卷好放入吐司盒发酵33度，湿度80%发至9分满
预热烤箱上170下180度50分钟
烤好啦
内里松软，浓浓的巧克力香味