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蒜香红烧鸡翅(11/12)
鸡重翅解冻，洗干净沥水，鸡翅中间切两下方便入味。
用厨房秤称好酱油、耗油和料酒。我使用的是Aca的厨房秤，满精准的，给大家参考一下。
鸡翅加入调料中，
蒜头拍扁切碎，备用。
切好的蒜头加入鸡翅中。
用勺子拌匀，腌制15分钟。
热锅中倒入冷油，加入蒜头，炒香。
放入鸡翅，先将一面煎至金黄，然后再翻面煎一会。
将剩余的调料倒进锅中，同事淀粉加入适量的水倒入锅中，
烧开之后，中小火闷十分钟，然后大火收汁，就做好啦。
成品图。。有着蒜香味的鸡翅真是超级下饭
成品图