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英式麦芬(2/7)
1、将牛奶加热至温热与酵母提前混合溶解
2、将除黄油外的所有材料放入到厨师机搅拌桶中,搅打至粗膜加如黄油揉至扩展,室温发酵至2倍大
3、发酵好的面团平均分割成5份,排气滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟
4、松弛后,再次排气滚圆,表面沾乐活星球代餐粉,稍微按扁
5、放入到汉堡模中进行2发,模具表面覆盖一个烤盘
6、二发后表面再筛一些乐活星球代餐粉后,ACA北美电器烤箱180度烘烤18到20分钟
7、出炉自然摊凉,密封保存,夹什么就随心所欲啦