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带着小汽车去旅行#带着零食去旅行!#(19/23)
黄油软化后加入糖粉,用电动打蛋器低速打发至羽毛状
筛入低粉,翻拌成团
如上图分好各种颜色面团,这些就是车子部分的面团
红曲面团分成如图4个不同大小
南瓜面团分成两份
巧克力面团分成两等份
案板上铺一张较大的保鲜膜 2个南瓜面团和3g红曲面团分别搓成越14cm长度的长条,拼捏一起(不要有空隙) 这是汽车窗户
17g红曲面团放在两张保鲜膜之间擀成与步骤7同长款的面片 这是车身1
掀掉上面一层保鲜膜
盖在步骤7上
掀掉保险膜
将步骤11翻过来,车窗(6)朝上 取25g红曲面团,与车身1同样的方法擀开盖在车窗上 车身完成
取10g红曲面团搓成与车身同长的长条,放在步骤12的上方 这是车棚1
取15g主面团,搓成车棚1同长的长条,放在车底1与车身的交接处 车棚完成
将步骤14翻过来,各拼接处都捏捏紧 取15g主面团搓成与车身同长的长条,放在车身正中间 2个巧克力面团同样搓成长条,放在15g主面团的两侧,拼捏紧,不要有空隙
在巧克力面团的两侧,分别拼捏上搓成长条的5g主面团 轮胎完成
将整个面团两侧的红曲面团和主面团捏紧
别忘了另一侧也捏紧
将剩余主面团擀开 车轮胎面朝上放到剩余的主面团上 靠近身体一侧提起主面片,用手指将接口捏实
提起保鲜膜,放入饼干模具中整形,进冰箱冷冻半小时
冻硬后取出,切片,厚度约1cm左右,放到铺好油纸的烤盘上 烤盘放进预热好的烤箱中,选择饼干模式或者上下火175度20分钟
烤到底部边缘微微焦黄就差不多了
小汽车呀真漂亮,真呀真漂亮~