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看电影必备-焦糖爆米花(0/6)
材料集合,玉米是爆米花专用的小玉米。
小火融化黄油倒入白砂糖。
中火让白糖化开。
倒入玉米粒大火翻炒到第一粒玉米爆开,马上盖锅盖,否则满天飞,好想上动图啊!盖上盖子以后不停的晃动锅子,爆得厉害就离火远一点晃,不怎么爆了再靠近一点加热,直到没什么玉米爆开了就关火。
打开盖子迅速倒出来,就可以吃了。
底部会有几粒糊掉的。有点苦,要丢掉。