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#春季减肥,边吃边瘦#法式蔬菜汤(1/11)
将蔬菜切成差不多大小的块,豌豆剥掉豆荚,培根切跟蔬菜大小差不多的块。
培根冷水入锅,烧沸后关火,沥干水分。
锅中放入黄油,亦可食用其它油脂。
放入培根,稍作翻炒。
加入大葱,炒至闻到香味。
放入胡萝卜、白萝卜、芹菜,翻炒均匀。
放入水,煮沸。
放入卷心菜,煮沸后调至小火煮10分钟,期间将浮沫撇掉。
放入土豆,煮沸后小火煮5分钟。
放入豌豆,继续小火煮5分钟。
加入盐、黑胡椒碎调味即可。