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鲜虾芦笋玉米羹(1/5)
鲜玉米用料理机打成玉米浆，或用刀切碎
鲜虾煮熟，去壳留虾肉切碎备用。
芦笋焯水后切小粒。
鸡蛋打散备用。锅入适量清水或清汤，下入玉米浆煮开。然后下入鲜虾粒，少量盐，糖，胡椒粉调味。
开锅后，加入芦笋粒，然后加少许湿淀粉勾芡。然后小火加入蛋液。最后放入适量牛奶推匀后就好了。