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低脂清爽【水果披萨】(5/7)
面粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团,到面团光滑细致; 黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止; 把和好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟
披萨盘刷油,擀成圆饼入披萨盘,面饼用叉子叉洞,防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出
水果提前也放在烤箱里面烤一会,大约10-15分钟,140度
香肠和香蕉切块备用
披萨饼先抹一层披萨酱,然后放马苏芝士
再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁.
最上面在铺一层马苏指示,放入烤箱200度,中层烤15分钟。