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香酥烤龙虾尾(0/5)
锅里加切碎的洋葱碎和香叶以及适量的水,大概2cm深,大火烧开。
加入龙虾尾,倒入白葡萄酒,加盖煮5分钟。
煮好的龙虾取出放凉,冷却后,用厨房剪刀,将龙虾壳从中间剪开,取出龙虾肉,尽量保持虾壳的完整,不要掰坏啦。
龙虾肉切小块,和面包屑,欧芹碎,帕马森奶酪和黄油以及适量的盐和和现磨黑胡椒粉调味。
将混合好的龙虾肉再塞回虾壳中,入预热350F/180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。