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水果布丁杯(8/14)
准备好食材,我这次用的是草莓和芒果
吉利丁片先冷水泡软
牛奶加热至微微冒泡,加入泡软的吉利丁,搅匀继续加热至微开
草莓料理机打碎,留几个漂亮点的做装饰
芒果同样打碎留下半个做装饰
淡奶油一次性加入白砂糖打成浓稠的酸奶状
将奶油分成两份,一份加入草莓汁另一份加入芒果泥(想要口感更顺滑可以在这步之前将水果过下筛)跟我一样喜欢层次感丰富点就忽略
将准备好的牛奶加入淡奶油混合均匀,倒满模具送冰箱冷藏3小时以上
摆上水果
成品
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