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#春季减肥,边吃边瘦# 营养健康的黑米馒头(1/8)
将材料按序放入厨师机桶内(除猪油外)
揉成光滑面团后再加入猪油继续揉面,图片是完全揉好的状态
分割面团,每个面团100克左右,最后剩了一个小的面团
放入蒸笼,每个面团留足空间,以免发酵后粘连
放简易发酵箱发酵50分钟
开水上锅蒸10分钟左右,等2分钟后开盖
成品图,是不是很光滑啊!
黑米馒头剖面