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没有老婆的老婆饼(7/15)
水油皮:中筋面粉，猪油，水混合，揉成光滑面团。可爱们根据自家面粉的吸水性，适量放水哦，不可以太干。揉好后放一边，盖上保鲜膜，醒发半小时。这个时候我们来做油酥皮。（我分了18个）
油酥皮:面粉和猪油混合，直到揉成团为止。分成18个。
水油皮按扁它，就像这样。
把油酥皮包进去，封口朝下。
包起来，擀开。自上而下卷起
转个方向哦，再擀它，比上次长一点哦。
然后再自上而下卷起来。然后放边上醒发十五分钟。
差不多所有都包完，就十五分钟了。就可以开始做老婆饼咯。
那一个团团，从上面按扁它。
最好可以擀成中间厚两边薄一点。
包入豆沙馅，什么馅都欧克。我是从超市买的王致和的豆沙馅，味道还不错。
包起来，封口朝下，擀成小圆饼。然后在上面拿小刀划三道。
烤箱上下200度预热。刷上蛋黄液。全蛋液也可以，不过上色比较浅。还要撒上黑芝麻哦，会好看嘻嘻
烤箱上下190度，十五分钟左右。注意自己家烤箱的脾气，我家烤箱13分钟上色就可以了。千万别烤过了哦。最后几分钟蹲在烤箱前面吧。
我的老婆饼做好咯，超级酥的。