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一分钟学会好吃又营养的太阳花蔬菜蒸蛋(1/12)
准备食材 我食材g数只做参考,不用完全一致
虾去头去壳去虾线,胡萝卜切片,西兰花撕成小朵
虾仁、西兰花、胡萝卜焯水 水沸腾后下锅煮2分钟即可
蔬菜和虾仁捞出,全部切成碎沫沫
将西兰花沫沫、胡萝卜沫沫和虾仁碎沫搅拌 另一个碗里打入一只鸡蛋
搅拌后的蔬菜虾仁碎沫轻轻放在蛋白上,千万不要戳碎蛋黄(为了美观)
用筷子轻轻搅拌下蔬菜虾仁,使其跟蛋白混合均匀~
包上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
上锅蒸10分钟,关火后焖3分钟
出锅~真好看~ 中间有个小太阳呀
一岁内宝宝可以滴几滴核桃油或者芝麻油~什么都不加也好吃~里面有虾仁很提味的~一岁以上的宝宝可以滴两滴酱油~
超级无敌好吃!