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冬笋炒腊肉(4/7)
分别如图切好
锅内放水烧滚，高笋稍微煮一下盛出来
腊肉入锅炸出油来至透明状
冬笋倒进去，放适量盐、花椒、干红椒，大火翻炒入味
放适量清水中火焖煮2分钟
撒上蒜叶炒匀
出锅装盘即可。