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俄罗斯提拉米苏(12/19)
材料合集
黄油提前室温软化,加入到面粉中,用手把面粉和黄油抓匀
鸡蛋加入糖搅拌均匀
再加入蜂蜜搅匀,再加入小苏打搅匀
搅匀加入到面粉中,用筷子慢慢搅拌,
拌至无液体
用手揉成一个面团
平均分成九份,放去托盘,盖上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时
取出冷藏好的面团,案板撒点面粉,面团檊开
烤盘铺锡纸,用六寸圆形慕斯磨具切出圆形,用叉子扎眼,防止烤的过程中变形
烤箱提前预热,上下火150度,5分钟即可,拿出放晾网晾凉,依次烤好所有
多余的边角料,烤好用檊面杖檊成细末
淡奶油加糖打好
依次一张饼皮,均匀抹上奶油,用网筛筛上饼干末,以此类推,所有都做好,最上面也要抹上奶油,四周也抹上,
在洒上饼干末,完成!用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一夜,再切更美观,着急也可以放冷冻两个小时
超级好吃,还不腻!!!
你也试试看吧!