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海苔卷 宝宝辅食食谱(4/11)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:肉馅60克、玉米粒30克、海苔8张、鹌鹑蛋2个 辅料:酱油、鲜菇粉 操作时间:25分钟 难度分析:初级
肉馅放在碗中,打入2个鹌鹑蛋。 *我这里用的是两个鹌鹑蛋,也可以用等量的鸡蛋液呀。
碗中继续加入油、酱油、鲜菇粉,用筷子充分地搅拌均匀备用。
玉米粒放入锅中焯水,然后捞出剥皮。 *用玉米给宝宝做辅食,一定要把它的外皮去掉,这样会更好咀嚼和消化。
剥好皮的玉米加入肉馅中,搅拌均匀。 *如果宝宝咀嚼能力不是很好的话,要把玉米切的细碎一点哦,以免噎到、呛到。
将食材装入裱花袋中,裱花袋剪小口。 *如果没有裱花袋,也可以用保鲜袋装,在底部剪一个小口就可以啦。
取一张海苔挤入适量馅料。
从一端卷起,直至完全包裹住馅料,变成海苔柱卷。 *肉馅不要放太多,否则海苔会散开的。
热锅刷油,放入海苔卷。
煎至变色后翻面。
待到海苔卷全变色,完全熟透后取出。洗干净小手,宝宝自己握着就可以咔嚓咔嚓开吃了~