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雪燕红枣桃胶银耳羹(4/10)
食材大集合
银耳提前4小时泡在清水里
雪燕提前12小时泡在清水里
桃胶提前12小时泡在清水里
银耳泡发后，会变软。
把银耳背面的硬块剪掉或摘掉，把银耳撕成小朵。
桃胶泡发后也会变软，把黑色的杂质去掉，洗干净。
雪燕泡发后，会吸收水份，会变软
有丝感
把洗干净的银耳、桃胶、雪燕、红枣、冰糖，一起放在锅中，倒入一锅水。开大火煮开后，转小火焖煮40分钟即可。