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#无腊味，不新年#香卤五香猪肝(12/17)
准备好一块猪肝
配料：香叶，桂皮，姜片，干辣椒，大葱，冰糖
猪肝反复冲洗
用盐水浸泡1个小时，尽量除去血水
准备好一口砂锅，锅里加半碗水
加入所有配料
加入料酒
生抽
老抽
搅拌均匀后大火煮开十分钟，煮出香味哦
将泡好的猪肝再次冲洗干净
将猪肝放入卤汁里
大火烧开后转小火盖上盖子煮15~20分钟
煮好后可以放里面泡着，自然放凉后切片摆盘
成品图
成品图
成品图