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【八宝锅蒸】四川小炒的一朵奇葩,颠覆想象!(1/5)
在捣臼里面放入熟黑芝麻、花生、白砂糖,捣碎备用;
热锅,五成热时下猪油,等融化的时候下面粉翻炒到微微金黄色;
下入开水继续炒,等炒至黏稠成团的时候下入白糖和切碎的八宝料;
八宝料炒进面团,就可以盛到碗里,再倒扣在碟子里;
最后在表面撒上之前舂好的芝麻糖粉就可以食用了。